食品維安層出不窮,怎樣吃才對身體最好
《新腦內革命:春山茂雄71歲,擁有28歲青春的不老奇蹟!》的作者春山茂雄
分享了幾個正確的觀念:
一、食用低GI值食物
GI值(Glycemic Index,升糖指數)可以標示食物吃進肚子後,血糖上升的程度,GI值高的食物進肚子後容易轉為脂肪,因此越低越好。
GI值(Glycemic Index,升糖指數)可以標示食物吃進肚子後,血糖上升的程度,GI值高的食物進肚子後容易轉為脂肪,因此越低越好。
二、食用動物內臟
動物內臟含有豐富的的細胞色素(Cytochrome C),是細胞合成能量時的來源。
動物內臟含有豐富的的細胞色素(Cytochrome C),是細胞合成能量時的來源。
三、食用青甘蔗、鮪魚、魚肝
青甘蔗、鮪魚、與魚肝含有Q10(Coenzyme Q10),也是細胞合成能量時的來源。
青甘蔗、鮪魚、與魚肝含有Q10(Coenzyme Q10),也是細胞合成能量時的來源。
四、食用雞胸肉
雞肉,尤其是翅膀連接部位,含有大量的甲肌肽和肌肽,能夠中和活性氧釋放的毒性。
雞肉,尤其是翅膀連接部位,含有大量的甲肌肽和肌肽,能夠中和活性氧釋放的毒性。
五、食用菇類
菇類含有葡萄糖等抑制癌症作用的成份。
菇類含有葡萄糖等抑制癌症作用的成份。
六、食用海藻類
海藻類含有褐藻糖膠(fucoidan)等抗癌作用的成份。
海藻類含有褐藻糖膠(fucoidan)等抗癌作用的成份。
七、控制鹽分攝取
控制鹽分攝取可以降低癌症發生機率,過度攝取納會導致細胞老化。
控制鹽分攝取可以降低癌症發生機率,過度攝取納會導致細胞老化。
八、以魚肉取代牛肉、豬肉
食用禽類比哺乳類好,食用魚貝類又比禽類好。
食用禽類比哺乳類好,食用魚貝類又比禽類好。
九、一天食用三百五十克蔬果
多酚和維生素都能中和活性氧,而蘋果等水果又含有人體需要的鉀元素。
多酚和維生素都能中和活性氧,而蘋果等水果又含有人體需要的鉀元素。
十、蔬果在飯前食用
蔬果在飯前食用才容易吸收,比較好是在餐前三十分鐘。
蔬果在飯前食用才容易吸收,比較好是在餐前三十分鐘。
十一、補充大豆蛋白質
納豆、豆腐、油豆腐等傳統大豆製品是健康的食物。
納豆、豆腐、油豆腐等傳統大豆製品是健康的食物。
十二、食用胚芽米
胚芽米含有豐富的SOD,新鮮蔬果裡也含這樣的酵素成份。
胚芽米含有豐富的SOD,新鮮蔬果裡也含這樣的酵素成份。
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