據透露,港星劉嘉玲為了維持完美的身段,曾透過每個月4天的地瓜排毒餐,來達到瘦身效果;根據媒體轉述,劉嘉玲從早上5時30分開始吃1小碗飯、2個小地瓜、2種蔬菜,最重要的是中間絕對不能吃任何肉類;每個月堅持4天吃地瓜餐,且持續半年,體重快速下降,減重成功。
地瓜含膳食纖維 降膽固醇助排便
事實上,地瓜栽種容易、產量多、營養價值高,且地瓜富含膳食纖維,而膳食纖維可以與膽酸結合,降低膽固醇的合成,進而達到降低膽固醇的效果。同時,地瓜也能幫助刺激腸道乳動,促進排便。
地瓜營養價值高 入菜原味最佳
由於地瓜富含膳食纖維、營養價值高,因此大多數民眾都會選擇將地瓜入菜。不過,地瓜本身的味道已經非常可口好吃。所以,對於住院病患,在為病患調配健康食譜時,多以清蒸的方式來處理,盡量呈現地瓜本身的風味。但是對於糖尿病等慢性病友,攝取量應有所限制為宜。
資料來源:華人健康網
圖片來源:廣東新聞聯播-南方網
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